LESSON レッスン内容

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RAW SWEETS
COURSE
ロースイーツコース

  • 健康ロースイーツコース

    健康ロースイーツコース

    • 概要

      ☆レシピ(8レシピ・10種類のレシピ)
      1回目
      ●抹茶チーズケーキ

      2回目
      ●ミニケーキ

      3回目①
      ●マジックブルーベリーケーキ

      3回目②
      ●ブルーベリーケーキ(デザインの練習)・アートの作り方
      4回目
      ●コーヒーティラミス
       コーヒースポンジの作り方
       簡単にできるティラミスバージョン

      5回目
      ●チョコレートケーキ(トップス風)
       長方形のチョコレートケーキ
       チョコクリームの作り方
       アーモンドパルプ、ミルクの作り方
       デコレーションの仕方

      6回目①
      ●りんごタルト

      6回目②
      ●キルフェボン風いちごタルト
       きれいなタルト作り
       リッチなカシューナッツクリームの作り方
       カスタードクリームの作り方
      7回目
      ●ロールケーキ
      割れない生地の作り方

      8回目
      ●アーモンドショートケーキ
       
      ※酵素栄養学・腸内環境(腸内フローラ)、ナッツ類と植物オイルの栄養素・作用などを毎回テキストを使って学びます。

    • 講師

      太田 祐香里

    • 料金

      98,000円(8回分・税込み)
      オンラインレッスン

    • ご用意いただくもの

      ☆エプロン
      ☆筆記用具
      ☆フードプロセッサー
      ☆ミキサーかブレンダー
       
      ※そのほかレッスンに必要な材料などをお伝えします。

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