RAW SWEETS
COURSE
ロースイーツコース
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健康ロースイーツコース
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概要
☆レシピ(8レシピ・10種類のレシピ)
1回目
●抹茶チーズケーキ
2回目
●ミニケーキ
3回目①
●マジックブルーベリーケーキ
3回目②
●ブルーベリーケーキ(デザインの練習)・アートの作り方
4回目
●コーヒーティラミス
コーヒースポンジの作り方
簡単にできるティラミスバージョン
5回目
●チョコレートケーキ(トップス風)
長方形のチョコレートケーキ
チョコクリームの作り方
アーモンドパルプ、ミルクの作り方
デコレーションの仕方
6回目①
●りんごタルト
6回目②
●キルフェボン風いちごタルト
きれいなタルト作り
リッチなカシューナッツクリームの作り方
カスタードクリームの作り方
7回目
●ロールケーキ
割れない生地の作り方
8回目
●アーモンドショートケーキ
※酵素栄養学・腸内環境(腸内フローラ)、ナッツ類と植物オイルの栄養素・作用などを毎回テキストを使って学びます。 -
講師
太田 祐香里
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料金
98,000円(8回分・税込み)
オンラインレッスン -
ご用意いただくもの
☆エプロン
☆筆記用具
☆フードプロセッサー
☆ミキサーかブレンダー
※そのほかレッスンに必要な材料などをお伝えします。
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LESSON そのほかのレッスン
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